一、太行山是那里的1、行山脉位于山西省与华北平原之间，纵跨北京、河北、山西、河南4省、市2、北起北京市西山，向南延伸至河南与山西交界地区的王屋山，西接山西高原，东临华北平原，呈东北—西南走向，绵延400余公里。它是中国地形第二阶梯的东缘，也
月饼枧水的比例是多少 枧水的做法
2025-01-11 22:442370 完颜爰美
一、月饼枧水的比例是多少做月饼枧水和转化糖浆的比例是：面粉100g，转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。月饼的做法：配料:饼皮:中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料:403克。做法:1、和面： 将枧水
一、月饼枧水的比例是多少
做月饼枧水和转化糖浆的比例是：
面粉100g，转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。
月饼的做法：
配料:饼皮:中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料:403克。
做法:
1、和面： 将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀，倒入面粉和奶粉拌成团。
2、然后按比例分割好饼皮和馅料，分别滚圆。
3、再 饼皮沾少许干粉，拍扁，放入馅料。 两手配合，将饼皮慢慢向上推，均匀的包住馅料。
4、利用虎口的部位收口滚圆。 包好以后在滚圆的月饼上拍些面粉，放入模具按压成型。
5、模具放在铺好锡纸的烤盘中，手向下按压紧后，将月饼推出即可。
6. 脱模后放冰箱冷藏半小时，为使其烤时不因为那么软而变形。
二、西米枧水粽的做法
主料
白糯米 500
泰国西米250
食用枧水 40克
粟米油一汤匙
辅料
槐花（中药店有售） 10
豆沙200
粽叶、水草适量
⑴ 糯米洗净浸泡5小时；
⑵捞出糯米，沥干水；
3 沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃；
4粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；
5粽叶折成不漏的漏斗形状；
6.放入拌均好的糯米；PS：九成满。
7.包裹好粽子；用蒲苇捆绑结实
8. 粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；PS：普通锅要煲1小时以上
9.煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃
三、刷月饼的蛋黄液做法
材料
饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。
馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。
表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)
烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。
做法
1、枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)。在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。
2、在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。
3、倒入面粉和奶粉
4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。
5、准备好生的咸蛋黄(注意，不推荐用熟咸蛋黄)。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。
6、面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。比如，如果你要制作100克一个的月饼，就把饼皮面团分成20克一个，莲蓉馅加蛋黄为80克。
7、把1份莲蓉馅分成两块，在中间夹上蛋黄。
8、夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。
9、取一个饼皮面团，在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘，要在手掌上拍点面粉防粘)
10、把莲蓉馅放在面团中间。
11、用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉。
12、继续往上推，直到把莲蓉完全包住。注意力度，要尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。
13、包好以后，成为一个圆球。
14、在圆球上拍一点面粉，方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子。
15、月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹(烤盘上不要涂油，也不要垫防粘的东西，但可以垫锡纸)。
16、提起月饼模子，就OK了。在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5分钟左右，等月饼花纹定型后，取出来在表面刷上蛋黄水(只刷表面，侧面不刷)，再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟(时间供参考，请根据烤箱实际情况调整)。
四、枧水棕怎么做米和枧水的比例是多少
材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，（枧水25克～煮），硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串
做法：
1. 将糯米洗净后加水浸过夜
2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时
3.把蜜红豆做成小球状
4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用
5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子）加盖煮3小时（中间如果水变少了可以自行添加热水），好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。
五、枧水粽子的做法,枧水粽子怎么做
食材
糯米1000克、葡萄干50克、蜜枣100克
做法
1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
相关文章
- 详细阅读
-
雪佛兰爱唯欧怎么样啊 上海通用雪佛兰爱唯欧详细阅读
一、雪佛兰爱唯欧怎么样啊雪佛兰爱唯欧这款车个人认为中规中矩，如果打算选择二手爱唯欧的话个人建议还是慎重考虑，因为该车的保有量不大，维修保养还有车子保值性方面不是很有优势。二、雪佛兰爱唯欧这个车怎么样,质量可以吗,小毛病多吗这车的质量挺不错，
-
为奥运喝彩艺术馆长是谁 为祖国喝彩详细阅读
一、为奥运喝彩艺术馆长是谁吴爱华，江苏如皋人，江苏凯旋体育文化发展公司董事长，“为奥运喝彩”项目及组委会总负责人。他说我想让外国人看到中国文化博大精深二、为中国队喝彩金牌榜在2021年东京奥运会，中国体育代表团以38金、32银和18铜的优异
-
白蛋白多少钱 人血白蛋白多少钱一瓶详细阅读
一、白蛋白多少钱白蛋白是有地区差异和生产厂家不一样，价格也不等，一般在400~600之间，人血白蛋白可以改善人体身体抵抗力以及提高身体免疫力，另外在注射白蛋白期间可以多吃一些补血益气的食物，多吃一些山药，红枣，枸杞等，可以帮助提高抵抗力，二
-
儿子画画送给母亲节的礼物的文案 母亲节画画简单又漂亮详细阅读
一、儿子画画送给母亲节的礼物的文案爱在心中，画出来；儿子的画笔，呈现对母亲深情的爱作为儿子，我一直认为，母亲是这个世界上最可爱、最伟大的人她无私的爱、充满宽恕的心、多愁善感的性格、善良的品德，所有这些，让我想要说一声：妈妈，我爱你！所以我精
-
丹东五一旅游最佳去处 五一旅游推荐详细阅读
一、丹东五一旅游最佳去处五一假期人们都出门旅游，来丹东应该去以下几个地方：虎山长城、抗美援朝纪念馆、鸭绿江断桥、河口、凤凰山、宽甸的天桥沟、青山沟等等，都值得一看。二、五一本溪旅游最佳去处可以去本溪水洞，非常凉爽，而且很美，五颜六色水光下很
-
范德彪德哥是三德子吗 三德子赵亮成养鸡大户详细阅读
一、范德彪德哥是三德子吗不是，这是两部电视剧，范德彪是范伟和赵本山演的电视剧，范德彪是范伟在电视剧里的名字，三德子是康熙微服私访记里的人物，是赵亮扮演的。 二、三德子赵亮演的快递员电视剧1、三德子送快递是《棒棒的幸福生活》，由欧阳奋强执导，
-
英佩妮迪纹绣培训口碑怎么样 附近专业纹绣培训学校详细阅读
一、英佩妮迪纹绣培训口碑怎么样在他们这个地方做的纹绣培训的口碑还是非常不错的，在老百姓当中，他们的知名度也是非常高的，因为他们对于这些培训的学员都是非常认真的，一般来说到了他们这个地方都能够学习到最好的，最先进的一些纹绣方面的基础知识极大的
-
徐锦江主演的爱情电影 徐锦江全部电影详细阅读
一、徐锦江主演的爱情电影1、《誓不忘情》是宝祥影业有限公司投资拍摄，洪金宝制作并监制，张之亮执导，由洪金宝、利智、邹兆龙、徐锦江、午马、林正英、大岛由加利、谷峰等人主演的动作爱情片。2、讲述了麦督察，因公干而返回深圳，结识孔三，机缘巧合下，
-
亚宠展有黄牛票吗 亚洲宠物展详细阅读
一、亚宠展有黄牛票吗亚宠展一般是没有黄牛票的。因为亚宠展是由亚洲宠物协会主办的大型宠物展会，其门票都是通过正规渠道进行销售的，不存在黄牛票的情况。此外，为了确保参展商和观众的权益，亚宠展会对门票进行严格的监管和防伪措施。所有门票都是通过官方
-
默哀鸣笛3分钟的意义 全国鸣笛默哀日详细阅读
一、默哀鸣笛3分钟的意义1、，是为了记住往者的功德，也是为了让逝者永远安息！关于默哀解释的：低头静立，以表示哀悼，为某件事某个人悼念的一种方式。默哀体现了一种人间的生死感情，是社会人性化文明化的高度体现。2、之所以要三分钟，理由是：第一分钟